Les Pouilles sont une région du sud de l’Italie, réputée pour ses magnifiques paysages, ses plages splendides et son patrimoine historique fascinant. Vous avez décidé de vous y rendre prochainement ? Voici notre sélection des 20 meilleures choses à faire et à voir lors de votre séjour dans cette merveilleuse région.
Visitez les villages pittoresques des Pouilles
La région est parsemée de charmants petits villages qui valent le détour. En flânant dans leurs ruelles étroites et pavées, on découvre un patrimoine architectural unique, fruit d’un mélange d’influences byzantines, normandes et arabes :
1. Alberobello
Alberobello, classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, est célèbre pour ses trulli, ces curieuses petites maisons blanches coiffées d’un toit conique en pierre. Une promenade dans ce village magique est une expérience inoubliable.
2. Locorotondo
Locorotondo est souvent cité comme l’un des plus beaux villages d’Italie, avec ses maisons blanches aux toits terrasses qui forment un cercle autour de la colline sur laquelle elles reposent. Ce village typique est idéal pour admirer le panorama sur la Vallée d’Itria.
3. Polignano a mare
Polignano a Mare est perchée sur une falaise escarpée qui plonge dans la mer et offre des vues spectaculaires sur l’Adriatique. Ne manquez pas la visite de la Grotta Palazzese, une grotte naturelle aménagée en restaurant.
Découvrez les richesses historiques des villes des Pouilles
4. bari
Capitale de la région, Bari est une ville portuaire vivante avec un riche passé historique. Découvrez la basilique de San Nicola, l’un des plus importants lieux de pèlerinage chrétien célèbre pour ses reliques du saint éponyme, et le Swabian Castle, construit par l’empereur Frédéric II.
5. lecce
Surnommée la Florence baroque du Sud, Lecce vous charmera par son architecture splendide due à l’utilisation de la pierre de Lecce pour réaliser de fines sculptures. Visitez la Piazza Sant’Oronzo, le Duomo, l’église Santa Croce et l’amphithéâtre romain, témoins du riche patrimoine de cette ville.
6. otranto
Otranto est une charmante ville fortifiée face à la mer, avec un centre historique et un formidable château aragonais. Vous pourrez également admirer la Cathédrale d’Otranto qui renferme le plus grand pavement en mosaïque médiéval d’Italie.
Appréciez les activités en plein air
7. Les plages des Pouilles
Impossible de venir dans les Pouilles sans profiter de leurs plages paradisiaques, comme celles de Pescoluse, qui sont parfois comparées aux Maldives grâce à leurs eaux turquoise et leur sable fin.
8. le parco nazionale del gargano
Ce parc national est un véritable trésor pour les amoureux de la nature. Il offre une grande diversité de paysages avec ses forêts denses, ses falaises impressionnantes, ses grottes marines et sa côte découpée.
9. La réserve naturelle de Torre Guaceto
Située sur la côte adriatique, cette réserve naturelle protégée est un havre de paix pour les espèces animales et végétales locales. Profitez-en pour vous promener au milieu des oliveraies ou pratiquer le snorkeling dans les eaux claires qui entourent la tour.
Goûtez à la gastronomie locale
10. cuisines des pouilles
Les Pouilles sont également célèbres pour leur cuisine savoureuse, riche en légumes du soleil et en fruits de mer frais pêchés sur le littoral. À ne pas manquer : l’orecchiette (pâtes typiques en forme de petites oreilles), la burrata (fromage à pâte molle), les taralli (biscuits salés) et les friselle (biscuits de pain dur qui se dégustent avec des tomates et de l’huile d’olive).
Partez sur les traces des vestiges archéologiques
Les Pouilles, riches en histoire, abritent plusieurs sites archéologiques datant de différentes périodes :
11. Le site d’Egnazia
Située à quelques kilomètres de Monopoli, cette cité antique était un important port de commerce dans l’Antiquité. Aujourd’hui, vous pouvez explorer ses ruines romaines et byzantines.
12. Les dolmens et menhirs du Salento
La région regorge également de mégalithes préhistoriques, tels que les dolmens de Montalbano et le menhir gigantesque de Giurdignano.
13. La grotte de Castellana
Ce réseau de grottes souterraines est l’un des témoins géologiques les plus fascinants de la région. Ne manquez pas la célèbre salle de la Coupole, ornée de stalactites et stalagmites impressionnantes.
Profitez de la tradition viticole et oléicole
Les vignobles et oliveraies sont particulièrement réputés aux Pouilles :
14. Dégustation de vins locaux
Faites-vous plaisir en savourant les vins authentiques comme le Primitivo di Manduria, le Nero di Troia ou encore le Negramaro, qui accompagneront à merveille les spécialités locales.
15. Distilleries et dégustations d’huile d’olive
Les oliviers centenaires font partie intégrante du paysage des Pouilles, ne manquez donc pas de goûter à l’huile d’olive extra-vierge produite localement et de visiter ces chefs-d’œuvre naturels.